 بريكة نت |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
| أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
| |||||||||||||||||||||
 الأربعاء 13 فبراير 2013 - 15:05 | المشاركة رقم: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضو ملكي  
|  موضوع: حلوى رائعة بالخطوات  حلوى رائعة بالخطوات الـمـظـفــــــــــورة
 العجينة: 3 كيلات فرينة نص كيلة مارغرين ذائبة قرصة ملح ماء دافئ مخلط مع ملاعق من ماء الزهر 2 ملاعق أكل كاكاو العقدة: 3 كيلات كوكاو أو لوز مرحي مليح كيلة سكر فانيليا zeste de citron arome de citron حبات بيض طريقة تحضير العجينة:
 نخلط الفرينة قرصة ملح والمارغرين الذائبة
 نضيف الماء الدافئ المخلط بماء الزهر
 حتى نتحصل على عجين متماسك
 نقسم العجينة على اثنين ونضيف ملعقتي الكاكاو لنصف العجينة ملاحظة:(اهنا اعجني مليح العجينة باش يدخلها الكاكاو مليح)
 نحل العجينة بالحلال باش نفوتها فآلة البقلاوة
 نحل في آلة البقلاوة بالتدريج من رقم 1 إلى رقم 6
 من بعد نفوتها فوسط آلة البقلاوة (نسيت نصورهالكم) طريقة تحضير العقدة:
 نخلط جميع المقادير ما عدا البيض
 نضيف البيض (ضربي البيض في طبسي قبل ما تخلطيه مع الكوكاو)
 حتى نتحصل على عقدة متماسكة نعمل منها حربوش ونقطع بطابع مربع الشكل حتى نتحصل على مربعات متساوية الحجم من العقدة
 نقوم بوضع ستة مستطيلات بيضاء اللون أفقية وفوقها نحط ستة مستطيلات بنية اللون عمودية وفي وسطها نحط مربع من العقدة
 نزينها بورود من نفس العجينة بهذا الطابع
 ونثقب في وسط كل وردة بقلم حتى تتماسك وما تتنحاش أثناء الطهي  ندخلها الفرن حتى تحمار ما بين 20دقيقة تقريبا إلى 30 دقيقة ننصحكم طيبوها فالفرن الكهربائي لي عندها وتشعله من فوق ومن تحت باش طيبلها مليح
 غير نخرجوها من الفرن نعسلوها في عسيلة خفيفة شوية (ضفي كاس ماء مغلي للعسيلة)
 نوصيكم يا لبنات لي تحب تجربها تستعين بأختها والا الوالدة نتاعها تعاونها لخاطرش تشد اليد بزاف ما بديتهاش بكري طاح عليا الليل وانا نطيب فيها وتكسر ظهري من اللوقاف  لكن شكلها وبنتها تستهل الواحد يتعب عليها منقول للامانة 
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| الأحد 1 ديسمبر 2013 - 16:23 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو ملكي
| موضوع: رد: حلوى رائعة بالخطوات حلوى رائعة بالخطوات
شكرا حنونة انت الرائعة
| |||||||||||
| |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
عدد الرسائل
