 بريكة نت |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
| أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
| |||||||||||||||||||||
 الأحد 17 فبراير 2013 - 12:53 | المشاركة رقم: | |||||||||||
المراقبة العامة  
|  موضوع: سلطة الأرضي شوكي مع الفول  سلطة الأرضي شوكي مع الفول  سلطة الأرضي شوكي مع الفول  المقادير أرضي شوكي 4 قواعد متوسطة الحجم جزر 4 حبات فول أخضركوب بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح عصير ليمون نصف كوب زيت زيتون نصف كوب ماء وملح بذور الرمان الحامضة نصف كوب طريقة التحضير تقطع قواعد الأرضي شوكي إلى قطع صغيرة. يقشر الجزر ويقطع إلى قطع صغيرة. يقطع البصل إلى شرائح. يحمى زيت الزيتون في قدر وتقلى فيه شرائح البصل حتى تطرى وتذبل. تضاف قطع الجزر ويتابع القلي، ثم تضاف قطع الأرضي شوكي والفول. تضاف كمية كافية من الماء لغمر الخضار، ثم يضاف عصير الليمون ويرش الملح حسب الذوق. تغطى القدر وتخفف النار وتطهى الخضار حتى تنضج. يمكن إضافة المزيد من عصير الليمون حسب الذوق. ينصح بعدم تحريك الخضار بقوة أثناء طهوها على النار وإلا تنسحق قطع الأرضي شوكي. لذا، يجب تحريك الخليط بهدوء بواسطة ملعقة خشبية. حين تطرى كل الخضار، تنقل مع صلصتها إلى طبق التقديم وتزين ببذور الرمان الحامضة. ملاحظة تقدم هذه السلطة فاترة أو باردة.
| |||||||||||
 |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
عدد الرسائل
