أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
الثلاثاء 26 فبراير 2013 - 17:34 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو ملكي
| موضوع: البيتزا التركيه بالصور والخطوات البيتزا التركيه بالصور والخطوات [center]البيتزا التركيه بالصور والخطوات, بيتزا تركيه, بيتزا على الطريقه التركيه, طريقه عمل البايد او البيتزا التركيه, طريقه عمل البيتزا التركيه بالصور والخطوات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] معى اليوم وصفى من تركيا وهى pide او البيتزا التركية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المقادير للعجين 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر كوب حليب دافئ ملعقة صغيرة ملح بيضة فى حرارة الغرفة 3 ملاعق زيت للحشو ( يمكنك ان تحشيها باى شئ اخر متوفر عندك ) نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقتين زبدة او زيت نصف ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل اسمر حسب الطعم نصف كوب بقدونس مفروم ملعقتين نعناع مفروم ملعقتين كبار عصير ليمون ا كوب موتزاريلا مبشورة للوجه بيضة مع قليل من الفلفل الاسمر والملح الطريقة اولا اللحم المفروم نحمر البصل فى الزيت او ازبدة ثم نضيف الثوم ثم الملح والفلفل والكمون ونتركها لتنضج ثم نتركه جانبا لتبرد تماما ثانيا العجين نخلط الملح والدقيق سويا ونتركع على جنب نخلط الحليب الدافئ مع البيضة مع الخميرة والسكر والزيت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم نضيفه على الدقيق ونعجنهم جيدا ][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] نترك العجين لتخمر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] وفى اثناء خمر العجين نجهز الحشو نخلط اللحم المفروم مع البقدونس والنعناع واليمون ثم تقسم لجزئين نفرد اول جزء على شكل بيضاوى ثم ننقلها على صنية الخبز ثم نضع نصف خليط اللحم ونصف جبن الموتزاريلا ( او الحشو اللى تفضليه ) و( النصف الخر للعجين المتبقى ) ثم نطوى الطراف ونجعلها تاخذ شكل القارب ثم ندهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الملح والفلفل ونرش عليها قليل من البيض ايضا ونكرر نفس الموضوع مع الجزء المتبقى من العجينة [size=25][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة لمده 25 دقيقة ثم تقدم بالهنا والشفا [size=25][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المصدر: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] للأمانة منقول [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
| |||||||||||
الخميس 28 فبراير 2013 - 16:09 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو جديد
| موضوع: رد: البيتزا التركيه بالصور والخطوات البيتزا التركيه بالصور والخطوات السلام عليكم اريد منكم المساعدة في الحصول على وصفة البيتزا التى تباع فى المطاعم مع العلم انى جربت كل الوصفات المعروفة ولم احصل على نفس النتيجة وجزاكم الله كل خير
| |||||||||||
الخميس 28 فبراير 2013 - 23:32 | المشاركة رقم: | ||||||||||||
مشرفة
| موضوع: رد: البيتزا التركيه بالصور والخطوات البيتزا التركيه بالصور والخطوات
اختي لتعودي صنع البيتزة فوصفتي بدون مقادير واقدمها لك ربما تجربينه وتعجبك هي اني اضع كيلو فرينة وابسسها بالزيت ليس كثيرا حسب احتياج العجينة واضع لها الملج ومغرف لجظة و2فرمجات والخميرة تاع الكسرة واعجنها ببيضة وقليل من الماء الدافئ واعجنها جيدا واعمل قرصات واتركهم يرتاحو ومن بعد اعمل البيتزا عادي ولكن اطبخها في طاجين البيتزة هذه هي طريقة عجينة البيتزة التي متعودة استعملها وتخرج رائعة وقريبةاو افضل من تاع المطاعم ارجو ان اعطيتك وصفتي هذه التي استعمله بدون مقادير وتقبلي تحياتي
| ||||||||||||
الجمعة 1 مارس 2013 - 17:34 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو جديد
| موضوع: رد: البيتزا التركيه بالصور والخطوات البيتزا التركيه بالصور والخطوات مساء الورد المعطر بالياسمين اول شىء مشكورة على اهتمامك واعدك انى ساحضرها بنفس الطريقة لكن سؤال فقط هل طاجين البيتزا هو نفسه طاجين المسمن وتقبتى كل الحب
| |||||||||||
الجمعة 1 مارس 2013 - 20:04 | المشاركة رقم: | ||||||||||||
مشرفة
| موضوع: رد: البيتزا التركيه بالصور والخطوات البيتزا التركيه بالصور والخطوات شكرا اختي على استجابتك لوصفتي وهذا هو الطجين الذي اطبخ فيه البيتزا وهو موجود في المحلات التي تبيع اغراض الكهربائية هذا هو النوع الي عندي يستعمل بلكهرباء
| ||||||||||||
الأحد 3 مارس 2013 - 17:48 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو ملكي
| موضوع: رد: البيتزا التركيه بالصور والخطوات البيتزا التركيه بالصور والخطوات شكرا لك على هذا النقل اللذيذ شهتني بزاااااف أنا نحب البتزا بزااااااااف
| |||||||||||
الإثنين 18 مارس 2013 - 16:27 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو مشارك
| موضوع: رد: البيتزا التركيه بالصور والخطوات البيتزا التركيه بالصور والخطوات اممممممممم مشهية مشكورة عزيزتي إنشاء الله ندو قالمفيد من هذه الإجتياح التركي
| |||||||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|