يتزا بفكره جديده من عجينة العشر دقائق الرائعه

---

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

طريقة الإعداد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح


طريقة الإعداد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا



1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

مقادير الزينه


الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهذا الشكل النهائي:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وبهاذي العجينة تقدري ديري الكرواصون والسوفلي و حتى خبز في الفرن

بارك الله فيك
ومشكورة علي الوصفة

امممممممممممممممممممم


يسلمو حبيبتي

شكرا على الوصفة اختي

هادي جربتها من قبل وكانت رااائعة حقااا
وعجينة العشر دقائق راااائعة وسهلة وسرييييييعة

مشكوووورة اختي