 بريكة نت |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
| أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
| |||||||||||||||||||||
 الخميس 30 مايو 2013 - 9:53 | المشاركة رقم: | ||||||||||
عضو مشارك  
|  موضوع: كيك اسفنجي  كيك اسفنجي
للتزيين :
طريقة التحضير : في اناء نضع البيض و السكر و رشة الملح ثم نخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية مدة 10 دقائق الى ان يبيض الخليط و يتضاعف حجمه ثم نضيف الفانيليا جانبا ننخل الفرينة و الخميرة الكميائية 3 مرات في المنخل ثم نضيف الفرينة لخليط البيض بواسطة ملعقة و نخلط بواسطة سباتولا قليلا قليلا مع لوي الخليط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يجب عدم المبالغة في الخلط و الا راح ينزل البيض و تخرب الكيكة. ندهن صينية الكيك بقليل من الزبدة و نرشها بالفرينة كي لا تلتصق الكيكة بالصينية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و نفرغ خليط الكيك و ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 160 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و نتركها حتى تنضج الوقت يختلف من فرن الى اخرى انا نضجت في 12 دقيقة حسب الفرن ممكن 15 الى 20 دقيقة مع مراقبة الفرن و ندخل سكين في الكيك اذا خرج جاف يعني انها نضجت نخرجها من الفرن و نتركها تبرد قليلا ثم نخرجها من القالب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] نقسمها على اثنان و نسقيها بعصير فواكه و نحشيها بالكريم شونتي و نغطيها بالنصف الاخر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ثم نطليها بكمية وفيرة من الكريمة و نسوي الجوانب و التزيين يكون حسب الرغبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بالفواكه او الشكولا انا ضاعفت كمية الكيك عملت 2 كيكات و حدة بالفانيليا و و حدة بالشكولا و عكست الطبقات وحدة شكولا و وحدة فاني عملت 4 طبقات و دهنت بين الطبقات بالكريمة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و غطيتها من فوق بالكريمة و على الجوانب رحيت حبوب الفطور بالشكولا و غطيت بيها الجوانب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و من فوق زينتها بالكيوي و التفاح و الجلى بالون الاخضر و دخلتها الثلاجة ليلة كاملة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] شهية طيبة .
| ||||||||||
 |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
عدد الرسائل
