أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
الأربعاء 10 يوليو 2013 - 8:39 | المشاركة رقم: | ||||||||||||
مشرفة
| موضوع: oOoالــحــمــيــصoOo oOoالــحــمــيــصoOo oOoالــحــمــيــصoOo هي عبارة عن سلطة مشهورة في الشرق الجزائري ومنطقة القبائل أساسها الفلفل الأخضر الحلو تقدم كمقبل في رمضان بالإضافة الى الشربة والطبق الرئيسي........تغتبر هذه السلطة جد صحية فالفلفل المستعمل فيها مشوي على النار كما أنها تحتوي على زيت الزيتون الصحي الخالي من الكلسترول... الــمــقــاديــر: *1كلغ من الفلفل الحلو*3حبات فلفل اخضر حار من النوع الطويل* *4كبات طماطم طازجة-5ملاعق كبار زيت زيتون* *ملح*فصي ثوم مهروسين*خل* الــتــحــضــيــر: نشوي الفلفل الحلو و الحار و الطماطم على شواية او نضعهم في صينية في فرن عالي الحرارة مدة 30 دقيقة...نضعهم في كيس بلاستيكي حتى يبردو تماما و يسهل تقشيرهم...نقشرهم و نقطعهم الى مربعات صغيرة نضيف الثوم المهروس او المقطع بالسكين ثم نهرس الكل بالشوكة جيدا...اظيفي له الملح الزيت الخل و امزجي جيدا واتركيها تبرد... ضعيه في صحن التقديم...مع الخبز المنزلي(المطلوع او خبز الدار)
| ||||||||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|