 بريكة نت |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
| أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
| |||||||||||||||||||||
 الثلاثاء 16 يوليو 2013 - 19:03 | المشاركة رقم: | ||||||||||||
مشرفة  
|  موضوع: سلطة الشمندر مع البصل  سلطة الشمندر مع البصل سلطة الشمندر مع البصل المقادير 4 حبة متوسطة شمندر 1حبة كبيرة بصل الصلصة 2فص ثوم، مهروس 4ملعقة كبيرة عصير ليمون 4ملعقة كبيرة خل 4ملعقة كبيرة ماء سلق الشمندر 1ملعقة صغيرة ملح 1/2ملعقة صغيرة سكر 1 رشة صغيرة فلفل أسود 1/4كوب زيت زيتون أوراق الخس طريقة تحضيرسلطة الشمندر مع البصل 1-اغسلي الشمندر، ضعيه في قدر متوسط، اغمريه بالماء وضعيه علي نار قوية الي ان يغلي، خففي النار ثم غطي القدر واتركيه علي نار متوسطة الي ان ينضج الشمندر تماما. احتفظي ببعض ماء السلق. 2- اغسلي الشمندر بالماء البارد، قشريه، قطعيه الي شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق. 3- قطعي البصل الي شرائح رقيقة، اضيفيه الي الشمندر. 4- الصلصة: في طبق عميق ضعي الثوم، عصير الليمون، الخل، ماء سلق الشمندر، الملح، السكر والفلفل، قلبي الشوكة او مضرب شبك يدوي الي ان تختلط المكونات ثم أضيفي الزيت، استمري بالخفق الي ان يتجانس الخليط وتحصلين علي مستحلب لونه أحمر. 5- صبي الصلصة فوق شرائح الشمندر، ضعي الطبق بالثلاجة لحوالي 30 دقيقة (أو أكثر) الي ان يصبح الشمندر باردا ويتشرب بالصلصة. 6- ضعي بعض أوراق الخس في طبق التقديم، ضعي شرائح الشمندر والبصل، وزعي فوقه بعض الصلصة. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
| ||||||||||||
 |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
عدد الرسائل
