 بريكة نت |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| إحصائيات المنتدى | ||||||||||||||||||||||||||||||
| أفضل الاعضاء هذا الشهر | أخر المشاركات | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||
|
| |||||||||||||||||||||
 الثلاثاء 26 نوفمبر 2013 - 12:25 | المشاركة رقم: | |||||||||||
عضو ملكي  
|  موضوع: طريقة عمل مقروط التمر بالصور  طريقة عمل مقروط التمر بالصور حلوى المقروط  المقادير 4كيلات سميد Semolina كيلة سمن قرصة ملح ماء الزهر +ماء الحشو تمر منزوع النواة ومعجون جيدا مع ملعقة زيت وملقة ماء الزهر وقليل من القرفة السمسم الطريقة يوضع السمن مع السميد والملح تخلط جيدا وبعدها توضع لترتاح علي الاقل 4ساعات مثل المعمول بعدين يرش بالماء والماء الزهر في نفس الوقت تكوني عملتي أنبوب رقيق من التمر الباقي في الصور...و صحتين و عافية ملاحظة : يمكن ان يحشى باللوز المضاف له السكر و قليل من الفانيلا و ماء الزهر... يمزيج السميد والطحين ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا. إضافة الزيت ويخلط . تغطى وتترك لترتاح لمدة 4ساعات على الأقل  تقطع التمر الي قطع وتعجن يضاف بعض من زيت اذا كانت ليست لينة بما يكفي لتعجن ثم يضاف إضافة القرفة والسمسم وعجنها تلف العجينة الي 4 حبال طويلة   تشكيل العجين وعمل شق في وسط العجين  ثم يوضع التمر في وسط الشق  قرص وتغلق العجين بخفة بحيث تكون ناعمة  قطع لفة الى قطع صغيرة،بزاوية شوية في زاوية طفيف،  ثم تقلي في الزيت وبعدها تترك لتبرد قليلا وتوضع في القطر ملاحظة مهمة بالنسبة للحلويات عموما اذا كانت الحلوي سخنة يكون العسل بارد والعكس صحيح اتمني ان اكون وفقت في شرحي للحلوي واذا كان هناك اي استفسار انا موجودة
| |||||||||||
 |
| الجمعة 18 أبريل 2014 - 7:20 | المشاركة رقم: | ||||||||||||
عضو ملكي 
| موضوع: رد: طريقة عمل مقروط التمر بالصور طريقة عمل مقروط التمر بالصور امممممم مقروط مع قهوة اممممم تسلم الايادي راح نجربو على طريقتك ونحط تطبيقي ونحطلك المقروط على طريقتي انا ممكن يعجبك حبيتي مقروط عادي او نقاش هههههههههههه عارفة كترة الهدرة بصحتكم
| ||||||||||||
| |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
عدد الرسائل
