طريقة تحضير أقراص البطاطس المحشوة باللحم
تُعتبر طريقة تحضير أقراص البطاطس المحشوة باللحم سهلة للغاية، فإعدادها لن يستغرق من وقتك كثيراً، هيا تعلمي الطريقة وإليك المقادير الآن وطريقة التحضير:

المقادير
بيض ,2 بيضة مخفوقة
بصل متوسط الحجم ومفروم ناعماً, بصلة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً, كوب
لحمة مفرومة ,300 غرام
بطاطس ,3 حبات
بقسماط , حبة
ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
زيت للقلي , كوب ونصف الكوب
طريقة التحضير

- تُسلق البطاطس في الماء والملح حتى تستوي، ثم تُقشر وتُهرس ويضاف إليها البقدونس ناعماً.

- يُذبل البصل المفروم في قليل من الزيت، ويضاف إليه اللحم المفروم ويُبهر بالملح والفلفل، مع الاستمرار في التشويح والتقليب حتى يستوي اللحم.

- خذي القليل من البطاطس المهروسة وبيدين مبللتين افردي البطاطس بين راحة يديكِ ثم ضعي وسطها كمية من اللحم ثم اغلقي قرص البطاطس.

- خذي كمية من الأقراص وضعيها في البراد حتى يسهل لفها وقليها.

- سخني كمية مناسبة من الزيت.

- اغمسي الأقراص في البيض المخفوق والمُتبل ثم في البقسماط، ثم تُقلي حتى تصيرذهبية اللون.

اممممممممممممممممممممم
لحق رمضان
انا شخصا نكول غير هذو الحوايج
مشكورة

مشكورة الوصفة رائعة
اولاد يحبوها بزاف